Em março de 2025, a jabuticaba foi eleita a melhor fruta do Brasil e a 10ª melhor do mundo pelo TasteAtlas, renomado portal gastronômico dos Estados Unidos. O reconhecimento reforça o valor do fruto, que já havia alcançado a segunda colocação no ranking global em 2023, apreciado tanto por seu sabor singular quanto pelos benefícios à saúde.
E se existe um lugar que traduz a tradição e a essência dessa fruta, esse lugar é Sabará, em Minas Gerais. A cidade se prepara para receber, entre os dias 20 e 23 de novembro, a 39ª edição do Festival da Jabuticaba – Cultura e Gastronomia, considerado o maior evento dedicado à fruta no mundo. A festa ocupará as praças Santa Rita e Melo Viana, no coração do Centro Histórico, e promete ser uma edição histórica, repleta de novidades gastronômicas e atrações culturais.
Para os sabarenses, a jabuticaba é mais que um fruto: é parte da identidade da cidade. O festival celebra essa tradição com pratos, bebidas e criações que vão desde geleias, licores e vinhos até cervejas artesanais e releituras sofisticadas da culinária mineira.
Além de valorizar a cultura local, o evento movimenta a economia e fortalece o turismo, atraindo milhares de visitantes de diversas regiões do Brasil. Cada edição reforça o título de Sabará como a verdadeira capital mundial da jabuticaba.

Sabor e saúde

A jabuticaba também se destaca pelos benefícios nutricionais. Rica em antioxidantes, vitaminas C e do complexo B, além de minerais como ferro, magnésio e potássio, a fruta auxilia no fortalecimento do sistema imunológico, ajuda a reduzir o colesterol e contribui para o controle do diabetes tipo 2.
Pesquisadores recomendam o consumo diário de cerca de dez jabuticabas com casca para aproveitar ao máximo suas propriedades.

tradição e inovação

A edição deste ano promete unir tradição e inovação em um só espaço. Além das delícias gastronômicas, a programação contará com música, arte e manifestações culturais que reforçam o pertencimento da cidade e a importância da fruta para a história de Sabará.

Anote na agenda:

- 39º Festival da Jabuticaba - Cultura e Gastronomia de Sabará
- 20 a 23 de novembro 
- Praça Santa Rita e Praça Melo Viana – Centro