Sabará de ora-pro-nóbis e memórias

Um dos ingredientes mais tradicionais da culinária mineira, o ora-pro-nóbis será a estrela principal do 27º Festival de Ora-Pro-Nóbis de Sabará que acontecerá entre os dias 06 e 08 de junho, no bairro Pompéu na querida cidade histórica de Sabará. O evento promete reunir amantes da boa gastronomia, produtores locais e artistas regionais em uma verdadeira celebração dos sabores e saberes da terra.
Este ano traz uma gama de ações que valorizam cada vez mais a gastronomia local e terá como tema: “O Resgate da Memória Afetiva”, uma homenagem a fundadora da tradição local, a Dona Maria do Pompéu, fundadora do primeiro restaurante na região, que segue em pleno funcionamento e leva o seu nome.
A homenagem foi sugerida pela própria comunidade, através da AMAP - Associação dos Moradores do Pompéu, que valoriza a história da Dona Maria, de 94 anos, reconhecendo sua importância, por manter viva a tradição dos restaurantes da região e fortalecer o bairro como um local de potência gastronômica para Sabará e Minas Gerais.
De acordo com o prefeito da cidade, Sargento Rodolfo, “o evento anual reforça os saberes e a cultura local, fortalecendo a gastronomia e conta a história de um dos bairros mais tradicionais da região de Sabará”.
O festival, que já se tornou tradição na região, destaca a versatilidade da planta, rica em nutrientes e amplamente utilizada em pratos típicos como frango com ora-pro-nóbis, empadas, tortas e até doces e pães. Restaurantes locais e chefs convidados apresentarão receitas exclusivas durante o evento.
Toda a curadoria gastronômica foi realizada através da Prefeitura em parceria com Associação dos moradores do bairro do Pompéu.
Além da gastronomia, o público poderá aproveitar uma programação variada com apresentações musicais ao vivo, feira de artesanato, oficinas culinárias e atividades para crianças.
Segundo a Secretária de turismo Jussara Paim; “a expectativa para o evento é que a cidade receba durante o três dias 15.000 pessoas em média, entre moradores da cidade e visitantes/turistas.  “O festival é uma forma de valorizar nossas raízes e promover o desenvolvimento econômico e cultural da região. O Pompéu tem em sua essência o bem receber, o acolhimento mineiro e, claro, uma rica potência gastronômica. O evento é uma oportunidade de mostrar toda essa riqueza para o mundo e um convite para que as pessoas venham visitar o Pompéu durante todo o ano!”afirmou Paim.

Concurso gastronômico melhor prato:

Na quarta-feira, 14 de maio, foi realizado o Concurso Gastronômico “Melhor Prato”, reunindo delícias preparadas com o grande destaque do festival: o ora-pro-nóbis.
Os participantes do concurso, que são os expositores do evento, concorrem ao título de melhor prato da 27º edição do Festival do Ora-pro-Nóbis.  O resultado do ganhador será divulgado durante a festa.
 
O júri do concurso foi composto por grandes nomes da gastronomia mineira, como Rosilene Campolina, Carol Mesquita, Gui Righi, Simone Santos e Marcela Azevedo – conhecida como A Alquimista. Durante a avaliação, os jurados consideraram critérios como sabor, criatividade, apresentação e valorização de ingredientes regionais.Os pratos e drinks surpreenderam pela originalidade e receberam nomes criativos que reforçaram a identidade do festival: Pão com Nóbris, Eu Ainda Estou Aqui, Sabores da Terra, Feijão Nobre, Banóbis, Tentação Barroca e Morangonóbis.

Desafio Descubra Sabará - Etapa Ora-pro-nóbis:

O festival envolve também a natureza e convida a todos a uma super aventura. O evento esportivo reunirá atletas, famílias e amantes da natureza em um dia de superação a belas paisagens. Com percursos pensados para atletas profissionais e amadores, além de atividades para famílias e iniciantes, o Desafio valoriza a saúde, o esporte e o turismo sustentável na cidade. As modalidades ofertadas serão trail run, mountain bike e passeio livre

Confira a programação:

6 de junho (Sexta-feira):
18h - Missa de Abertura
19h30 - Dj Wanderson Soares
21h - Show Cinara Ribeiro
23h - Encerramento
 
7 de junho  (Sábado): 
10h30 - Ciranda de roda do grupo Cravo e Camélia
12h - DJ Marcelo Ricardo
13h30 - Show Velha Guarda do Samba
15h - DJ Marcelo Ricardo
17h30 - Show com Os Paulinhos
19h30 - DJ Marcelo Ricardo
21h - Show Sapotchen
 
8 de junho (Domingo):
10h - DJ Toninho
11h - Apresentação de Congado
13h30 - Show Biruta (Choro e Samba)
15:30 - Show Marcus strada
17:30 - Show Kfé e Viola