Festival retorna online, após ficar sem edição em 2020. Nove pratos que tem o Ora-Pro-Nobis como ingrediente principal serão apresentados por chefs locais
Um dos festivais gastronômicos mais esperados em Sabará, acontece a partir de hoje na forma online. O 23º Festival do Ora-Pro-Nóbis 2021, começará neste domingo (20/6) e vai até 28 de Junho. No ano passado, o Festival, tradicional no Distrito de Pompéu, não ocorreu porque a Pandemia do novo coronavírus estava no início e a prefeitura optou por não realizá-lo nem mesmo online.
O retorno neste ano, mesmo online, está gerando expectativas. A prefeitura lançou algumas
novidades para atrair o público que poderá assistir pelos canais oficiais da Prefeitura nos links
YouTube,
Instagram e
Facebook com as transmissões de Lives.
Uma das novidades é a 'Mostra Gastronômica de Pratos do Pompéu' que irá apresentar de forma individual os pratos autorais contando a inspiração, a história e a receita em formato de vídeos de curta duração.
Cada um dos nove participantes preparou um prato autoral. As gravações dos vídeos foram feitas em 16 de junho de 2021, no San Antônio Lounge, em Pompéu. Os vídeos serão disponibilizados de 21 a 25 de junho, nas redes sociais da Prefeitura de Sabará.
A inscrição na Mostra foi voltada a todos os participantes da edição presencial de 2019 e aos moradores da comunidade do Pompéu. Todos apresentaram uma receita de um prato doce ou salgado que continha o ora-pro-nóbis como ingrediente principal. Foi vedada a utilização do produto e seus derivados apenas como acompanhamento, decoração ou finalização do prato.
Os pratos participantes são:
Em Pompéu (empada) - Maria da Glória ferreira
Entre amigos (Tutu e moela) Iara Maria Pinto Biasi
Lasanha Fim de Tarde (lasanha) Geraldo Ferreira da Silva
Nigucim de Ora-pro-nóbis (omelete) Maria Torres da Fonseca
Panini Aerofusca (sanduíche artesanal) Glaucia Melo
Pavê de ora-pro-nóbis com Nutella (pavê) Leonídia da Fonseca (Nidinha)
Risole à Kanka (risole) Ana Maria Pereira
Sanduíche Sabor da Nem (sanduíche) Maria da Rosa de Andrade Fonseca(Nem)
Tap onobre (tapioca) Regina Fonseca
CANAIS:
youtube: Canal Sabará
