Novidade tem como objetivo gerar renda e valorizar a cultura sabarense

A tradicional festa Comida de Senzala se transformou em uma feira. A partir de dezembro todos os segundos sábados do mês, a Praça Santa Rita vai abrigar o evento que contará com barracas oferecendo comidas tradicionais de nossa cidade, bebida, lazer para crianças, música e artesanato, tudo para valorizar as nossas raízes e resgatar a cultura sabarense.

A primeira edição da Feira da Comida de Senzala aconteceu excepcionalmente no terceiro sábado do mês de novembro, 19, integrada às Comemorações da Festa da Consciência Negra.

De acordo com padre Rogério Messias, presidente do Centro Comunitário Nossa Senhora do Rosário e um dos idealizadores da Feira, a comida de senzala é a base da tão admirada gastronomia mineira. Ele ressalta que em Minas o milho é muito presente na alimentação, diferente de outros estados que se baseou na mandioca. “Em Minas o milho foi extremamente usado, o angu está muito presente na nossa comida. Tem ainda a broa de fubá, a farofa de milho e tantos outros”, diz.

A feira tem como finalidade a geração de renda; padre Rogério diz que reuniões periódicas serão organizadas pelo Centro Comunitário, a fim de manter sempre a qualidade do evento.

“Nós queremos que o povo de Sabará venha para a feira, assim como queremos atrair turistas para conhecer nossa cultura. Apesar de termos as igrejas como patrimônio histórico, nós temos que criar mais coisas que despertem no turista a vontade de vir para cá”, disse.

A feira tem o patrocínio da Mineradora Anglogold Ashanti e o apoio da prefeitura Municipal que oferece a estrutura, o feirante entra com seus produtos. “Para manter o evento, 80% do lucro ficará para o feirante, já o restante vai para o Centro Comunitário, responsável pela manutenção do evento e outros projetos”, diz o padre.

A festa contou com a orientação do Chef Flávio Trombino, o que enriqueceu ainda mais a gastronomia do evento. Além disso, a população sabarense colaborou na realização do cortejo comemorativo do dia da Consciência Negra 2016.

Além das comidas típicas e do cortejo, teve diversas atrações musicais como Bloco Afro 13 de Maio e Velha Guarda do Samba e ainda capoeira, congados, grupos de danças, personagens afro, oficinas de turbantes e percussão, entre outras atrações. Segundo padre Rogério, a festividade atraiu dezenas de turistas, além da comunidade sabarense.