Festival é realizado pela Associação dos Produtores de Derivados da Jabuticaba de Sabará - Asprodejas e pela Prefeitura Municipal de Sabará, em parceria com a Expressar Gourmet e EMATER. A cidade de Sabará é nacionalmente conhecida como a cidade da Jabuticaba. Era uma região de extração de ouro, como a maioria das cidades mineiras, porém, descobriu-se um outro produto valioso, que gera safras três vezes ao ano e do qual é possível extrair inúmeros derivados: a Jabuticaba!
O Festival da Jabuticaba de Sabará foi ganhando popularidade e, consequentemente, aumentando a sua dimensão conforme o tempo foi passando.
Em 2008, a festa foi tombada pelo Patrimônio Histórico Cultural e a jabuticaba passou a ser patrimônio imaterial da cidade. O evento oferece inovações dos produtores locais de jabuticaba, além de promover arte e cultura para os residentes e turistas da cidade de Sabará. Trata-se, atualmente, do evento que mais movimenta a economia sabarense, superando o carnaval e atraindo turistas de todo o Brasil.
O 37º Festival da Jabuticaba acontecerá nos dias 17, 18 e 19 de novembro de 2023 no Centro Histórico de Sabará, em um circuito que compreende quatro praças e as ruas que as interligam. Anualmente é realizado o concurso de Melhor Licor, Melhor Geleia e Produto Inovador, com o objetivo da constante qualificação dos produtores e seus produtos, além de apresentar novas criações ao mercado gastronômico. Especialmente neste ano o concurso será nacional e os produtores de qualquer cidade no território brasileiro poderão se inscrever e enviar as amostras para avaliação. O período de inscrição é de 12 de setembro a 16 de outubro; o julgamento será realizado no dia 18 de outubro; e o resultado será divulgado na abertura oficial do evento, no dia 17 de novembro. Acesse os editais:
EDITAL DE CHAMAMENTO PÚBLICO Nº 002/2023 - CONCURSO CULTURAL DE QUALIDADE DE BEBIDA DE JABUTICABA
Os interessados em participar do concurso podem se inscrever acessando o site www.festivaldajabuticabasabara.com.br/concurso